早上除了喝咖啡之外，還可以有另一種選擇，抹茶。
抹茶來自於日本，被視為最多長壽人口的國家之一，日本的飲食文化扮演著非常重要的角色。
- 抗老化
抹茶含有抗氧化劑，可以減少紫外線對皮膚造成的傷害，讓我們看起來更年輕。 - 排毒
抹茶內的綠葉素可以幫助排出體內的重金屬、有毒化學物質，並改善內分泌失調。 - 預防癌症
抹茶內的兒茶素及綠茶多酚經研究證實，可以有效預防癌症發生。 - 減重
抹茶除了接近零熱量之外，還有幫助新陳代謝、增加脂肪燃燒的作用；研究指出抹茶能增加每天10%-43%的熱量消耗，並且沒有副作用。 - 降低膽固醇及血糖
兒茶素、無色花青素等多酚類化合物可降血清三酸甘油酯、肝臟膽固醇、延緩低密度脂蛋白膽固醇(壞的膽固醇)的氧化。
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